ファイナリスト

【ファイナリスト】地域部門(伊根)|No.59

地域部門(伊根)

レシピNo.59

投稿者「うなぎ」さん

「まろやかきゅうり素麺〜胡麻味噌だれを添えて〜」

届いた食材

きゅうり
ナス
大葉
ビーツ

こだわりポイント

・たっぷりの夏野菜をワンプレート で頬張れるレシピにしました。まろやかな豆乳のつゆにすり下ろしたキュウリを加えることで、素麺につゆがよく絡み、さっぱりとした味わいになります。
・お好みでピリ辛の胡麻味噌だれを加えて下さい。胡麻味噌のコクとラー油の刺激が加わることで、食べ応えのある味に一変し、一皿で二つの味を楽しむことができます。
・ビーツの器は可愛い&食べられるこのレシピ一押しの注目ポイントです!

こんな人に食べて欲しい!

  • 野菜をたくさん食べたい人
  • 夏を感じたい人
  • 暑さで食欲がない人
  • 一皿で2種類の味を楽しみたい人
  • 料理の写真を取りたい人

 

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