ファイナリスト

【優秀賞】地域部門(甲賀)|No.41

地域部門(甲賀)

レシピNo.41

投稿者「ごはんつくるマン」さん

「初夏の紫陽花プレート」

届いた食材

かんぴょう
切り餅
きゅうり
ミニトマト

こだわりポイント

見た目から「涼しい」と思えるようなワンプレートづくりを意識ました。
また初夏は夏バテしやすいということで野菜を多めに使い、マリネなど酸味のあるものでさっぱりと食べれるよう工夫しました。
今回紫陽花おにぎりの色付けには家で作っている梅干の梅酢を利用しました。梅には腐敗を防止する効果もあるので夏の料理にはもってこいだと思います!

こんな人に食べて欲しい!

  • 酸っぱいものが好きな人
  • 野菜を摂りたい人
  • 健康志向な人
  • おしゃれなご飯が好きな人

 

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