ファイナリスト

【ファイナリスト】フードロス部門|No.22

フードロス部門

レシピNo.22

投稿者「まっしー」さん

「夏野菜のハンバーグプレート」

届いた食材

乾燥舞茸
秋刀魚の缶詰
生餅

こだわりポイント

届いた材料が秋のものだったので、暑くても食欲の湧く冷製夏野菜をたっぷり使いました。
サルサソースのハンバーグは、熱々のうちに開くと濃厚なお餅とチーズがとろけ出します!サラダは自家製の生姜ドレッシングに漬け込んだ紫キャベツを混ぜて彩りを良くしました。スープも冷やしており、きのこの風味が際立つシンプルな味付けです。まずは見た目から楽しんでください!

こんな人に食べて欲しい!

  • 冬のお餅を残してしまった人
  • 夏に冷たいものを食べたい人
  • 酸っぱいものを食べたいひと
  • インスタ映えを狙っているひと

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